学习经历

2007年7月，获吉林农业大学食品科学与工程学士学位。

2010年3月，获天津科技大学食品科学硕士学位。

   个人简介

海南医学院营养与食品卫生学副教授，教龄10年，硕士研究生导师，海南省其他类高层次人才，注册营养师。主要从事《营养与食品卫生学》、《预防医学》、《临床营养学》、《营养学》等的教学及相关科研工作。参编教材两部，副主编和参编专著各一部，副主编科普书籍一册。以第一或通讯作者发表教研论文3篇。

研究方向为儿童营养与食品营养。主持和参与省部级、国家级课题5项，以第一作者或通讯作者发表科研学术论文近20篇。

代表性文章

1.冯棋琴,陈俊,易聪,等.海南省“营养改善计划”某试点地区中小学生贫血状况及影响因素分析[J].华南预防医学,2022,48(06):651-654.

2.冯棋琴,叶志萍,董春波,等.海南省贫困地区9～16岁学生维生素D水平及影响因素[J].中华骨质疏松和骨矿盐疾病杂志,2021,14(06):615-620.

3.冯棋琴,吴晓杏,戴华,董春波,易聪,胡烨,雷玥.海南省部分地区学生维生素A状况及影响因素分析[J].中国食品卫生杂志,2021,33(03):345-350.

4.冯棋琴,黄永珍,易聪.海南2005—2014年黎族中小学生运动素质变化趋势分析[J].中国学校卫生,2017,38(08):1191-1194.

5.冯棋琴,张雨痕,周静,等.海南省学生营养改善计划地区2015年度学生维生素D营养状况分析[J].基层医学论坛,2018,22(01):3-5. 

6.冯棋琴,汪有存,吴满梅,马玉琼.不同产地压榨山茶油活性成分比较分析[J].粮食与油脂,2020,33(04):54-57.

7.钟芳洁,周炳贤,冯棋琴^*（通讯作者）,等.复合天然保鲜剂制备及对树仔菜保鲜效果研究[J].食品工业科技,2022,43(03):308-316.

 课题与项目

1.海南省自然科学基金项目“不同产地压榨山茶油品质分析及鉴别研究”（20168273），5万；

2.海南省教育厅科研项目“海南省农村义务教育学生营养改善计划实施效果评价分析”（Hnky2019-43），1.5万；

3.海南省教育厅和卫生厅委托横向项目：海南省“农村义务教育学生营养改善计划”学生营养健康监测评估（2019年），30万。

出版书籍

1.《社区健康服务与管理》（ISBN978-7-117-29619-9）,人民卫生出版社，2020年8月，曾渝、王中男主编；本人在书中担任编者，编写书中“第六章 社区营养健康管理技能”的全部内容，共6万余字。

2.《热带医学概论》（ISBN978-7-306-07064-7）,中山大学出版社，2020年12月，夏乾峰主编；本人在书中担任编者，编写书中“第十一章 热带食物营养及营养相关疾病”的部分内容，共1万余字。

3.《2014年海南学生体质与健康调研报告》（ISBN 978-7-5442-8699-2），南海出版社，2017年7月，易聪主编；本人在书中担任副主编，编写书中“2014年海南省学生体质与健康调研实施方案”、“海南省2014年学生体质与健康调研数据统计规范”和“海南省汉族学生测试指标样本数、平均值、标准差”三部分内容，共7万余字。

4.《营养学基础及临床应用》（ISBN 978-7-5501-3206-1），南方出版社，2016年9月，李跃萍、闫庆峰、闫佳主编；本人在书中担任编者，编写书中“第五章 食源性疾病及其预防”的全部内容，共10万余字。

4.《食品添加剂知识问答》（17110.1368/2318）科学普及出版社，张帆主编，本人在书中担任副主编。